Ninja Double Stack XL SL400EU im Test: Für acht Personen oder doch nur für vier?

Ninja bewirbt den Double Stack XL SL400EU mit 9,5 Litern Fassungsvermögen für bis zu acht Personen. TechRadar bezeichnet genau diese Zahl in einer eigenen Einordnung als „a little ambitious“, also reichlich optimistisch, während Tech Advisor das Gerät explizit für zwei bis vier Personen empfiehlt. Auch bei der Endnote gehen die ausgewerteten Quellen weit auseinander: Das deutsche ETM Testmagazin vergibt 92,2 Prozent und die Note „sehr gut“, während der Blog gesund-frittieren.com in seinem Test nur 2,3 von möglichen Punkten notiert und explizit ungleichmäßige Garergebnisse als Hauptkritikpunkt anführt. Neun ausgewertete Tests zeichnen insgesamt ein Bild, das zwischen Begeisterung für das clevere Platzsparkonzept und handfester Kritik an der Praxistauglichkeit schwankt.

Kurzfassung für Eilige

Das vertikale Doppelkammer-Design des Double Stack XL spart auf der Arbeitsfläche spürbar Platz gegenüber klassischen Side-by-Side-Modellen wie dem Ninja AF400EU, das bestätigen praktisch alle Quellen übereinstimmend. Bei der versprochenen Personenzahl und der Gleichmäßigkeit der Garergebnisse gehen die Meinungen dagegen deutlich auseinander. Für kleinere bis mittlere Haushalte, die Wert auf wenig Stellfläche legen, bleibt das Gerät trotzdem eine der interessantesten Neuentwicklungen im Airfryer-Markt der letzten Jahre.

Design: Die vertikale Idee funktioniert

Statt zwei Schubladen nebeneinander stapelt Ninja beim Double Stack XL die Garkammern übereinander, wodurch das Gerät laut Trusted Reviews nur unwesentlich höher ausfällt als das ältere Side-by-Side-Modell AF400UK, dafür aber gut die Hälfte der Stellfläche einspart. Mumsnet bestätigt das nach einem sechswöchigen Test in einem Vier-Personen-Haushalt und beschreibt das Gerät explizit als deutlich schlanker, ganze 30 Prozent im Vergleich zum AF400UK. Für den Umbau musste Ninja Heizelement und Ventilator vom Deckel an die Rückwand jeder Kammer verlegen, eine technische Änderung, die laut Trusted Reviews auch die neue Zwei-Ebenen-Funktion pro Schublade erst ermöglicht.

Die Zwei-Ebenen-Funktion: praktisch, aber nicht perfekt

Mit den mitgelieferten Gittern lässt sich jede der beiden Kammern zusätzlich in zwei Ebenen unterteilen, macht theoretisch also vier gleichzeitige Garzonen möglich. Trusted Reviews testete das ausführlich und kam zu einem differenzierten Ergebnis: Pommes und Fischstäbchen auf zwei Ebenen gelangen hervorragend gleichmäßig gegart, allerdings nur dann, wenn beide Ebenen ähnliche Back- beziehungsweise Garzeiten benötigen. Bei unterschiedlichen Zeiten muss eine Ebene nachträglich ergänzt werden, und das Wenden von Lebensmitteln auf dem oberen Gitter beschreibt die Redaktion als spürbar fummeliger als bei einer klassischen Schublade. Diese Einschränkung deckt sich mit der in mehreren deutschen Quellen genannten Notwendigkeit, während des Garvorgangs manuell zu schütteln oder zu wenden, um gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

Kochergebnisse: Wo sich die Bewertungen am stärksten unterscheiden

Hier liegt der eigentliche Knackpunkt dieses Tests. TechRadar berichtet von durchweg überzeugenden Ergebnissen bei Pommes, Hähnchen und Lachs und konnte keine qualitativen Kompromisse durch das neue Design feststellen. Auch Ideal Home, getestet von einer ausgebildeten Home Economist, äußert sich insgesamt positiv nach einer Woche Praxiseinsatz mit mehreren vollständigen Mahlzeiten. Dem widersprechen zwei deutsche Quellen deutlich: testit.de nennt sperrige Maße und ungleichmäßige Garergebnisse als klare Abzüge, und gesund-frittieren.com kommt in der eigenen Bewertung auf eine ausgesprochen kritische Note, ebenfalls mit Verweis auf uneinheitliche Bräunung als Hauptproblem. Eine mögliche Erklärung für diesen Widerspruch liefert indirekt Trusted Reviews: Wird die Zwei-Ebenen-Funktion mit Zutaten unterschiedlicher Garzeiten kombiniert, ohne nachzujustieren, sinkt die Gleichmäßigkeit des Ergebnisses spürbar, ein Bedienungsfehler, der leicht passieren kann, wenn man das Gerät noch nicht kennt.

Fassungsvermögen: acht Personen oder eher vier?

Ninja positioniert den Double Stack XL mit seinen zwei Kammern à 4,75 Litern klar als Gerät für große Haushalte, die Werbeaussage „bis zu acht Personen“ taucht auf mehreren deutschen Verkaufsseiten unverändert auf. Die Praxis zeichnet ein zurückhaltenderes Bild. TechRadar bewertet die Acht-Personen-Angabe selbst als reichlich ambitioniert, und Tech Advisor empfiehlt das Gerät ausdrücklich für Haushalte von zwei bis vier Personen, die Wert auf Vielfalt statt auf pure Menge legen, etwa Fisch und mehrere Gemüsesorten gleichzeitig statt einer riesigen Portion. Der ETM-Test bestätigt zwar die technischen Angaben zur Kapazität, ordnet aber ebenfalls ein, dass ein komplettes Hähnchen mit rund 1,4 Kilogramm bereits eine einzelne Kammer weitgehend ausfüllt. Wer regelmäßig für eine wirklich große Familie kocht, sollte die Acht-Personen-Angabe also eher als theoretisches Maximum unter Idealbedingungen verstehen, nicht als realistischen Alltagswert.

Bedienung & Reinigung

Bei der Bedienung herrscht über alle Quellen hinweg Einigkeit: Das digitale Bedienfeld mit klar getrennten Modi, Temperatur- und Zeit-Einstellung wird sowohl von Trusted Reviews als auch vom deutschen ETM-Test als vorbildlich einfach beschrieben. Match- und Sync-Funktion erlauben es, beide Kammern entweder identisch oder mit unterschiedlichen Einstellungen zeitgleich fertigzustellen, ein Feature, das praktisch alle Tests unabhängig voneinander loben. Bei der Reinigung sind sich die Quellen ebenfalls einig: Körbe, Crisper-Platten und Gitter sind spülmaschinenfest, was sowohl in deutschen Kundenrezensionen bei Otto als auch in den redaktionellen Tests positiv erwähnt wird.

Unser Fazit

Der Ninja Double Stack XL SL400EU löst sein zentrales Versprechen, spürbar weniger Stellfläche als vergleichbare Doppelkammer-Modelle zu benötigen, in jedem der ausgewerteten Tests überzeugend ein. Bei der versprochenen Personenzahl und der Gleichmäßigkeit der Garergebnisse bei intensiver Nutzung beider Ebenen zeigen sich dagegen deutliche Unterschiede zwischen den Quellen, von „sehr gut“ bis zu spürbarer Enttäuschung. Für zwei bis vier Personen, die Wert auf Vielfalt statt auf pure Masse legen und wenig Arbeitsfläche zur Verfügung haben, ist das Gerät nach der überwiegenden Einschätzung der ausgewerteten Tests eine gute Wahl. Wer wirklich regelmäßig für eine große Familie mit acht Personen kocht, sollte die Herstellerangabe kritisch hinterfragen und im Zweifel eher zu einem Modell mit größeren Einzelkammern greifen.

Wie seht ihr das?

Habt ihr Erfahrungen mit der Zwei-Ebenen-Funktion gemacht, und wie gleichmäßig wurden eure Ergebnisse dabei? Und: Würdet ihr die Acht-Personen-Angabe von Ninja im Alltag bestätigen, oder deckt sich euer Eindruck eher mit der zurückhaltenderen Einschätzung von TechRadar und Tech Advisor? Schreibt es uns in die Kommentare.